你吃饭的方式,暴露了你的层次

有人说,人与人最大的不同,就是层次的不同。

可是,怎样判断一个人的层次高低呢?

是身份地位的悬殊?

是财力权利的不同?还是学历能力的高低?不同的人自然有不同的看法。

但其实,看一个人的层次,不能只看外在条件,更要看生活的细节。

而你吃饭的方式,很容易就会暴露你的层次。

《礼记》里说,饮食男女,人之大欲存焉。

关于吃,并非我们所认为的柴米油盐,这里面,其实还大有学问。

好好吃饭,不仅体现了一个人的生活态度,更体现了一个人的处世层次。

第一层:把吃饭当应付,是一种不负责任的人生态度

有人说,毁掉一个人最好的方式,就是让他天天点外卖。

是啊,外卖正在悄悄改变中国人的生活方式。

无论白天黑夜,只要轻点手机,都有美食到家。

可是,你永远不知道那些精美的外卖包装盒里,装着是怎样肮脏的食物。

你眼前的红烧肉,也许是死猪身上的肉;

你口里的面条汤,随时都可能吃出虫子和苍蝇;

你最喜欢的牛排,很可能只是人工合成的。

而这些还是你看得见的,在你看不到的地方,多的是你不知道的事。

在广东汕头,一个外卖小哥在等着取餐时,看到这样惊心动魄的一幕:

洗脸盆里放着肉丸子,而店主的儿子正一边玩手机,一边用双脚踩踏肉丸子……

没有亲眼所见,你永远不知道你口中的晚餐,到底是如何做出来的。

而这样的饮食方式,又将多少人推到了疾病甚至死亡的边缘。

你以为花钱点外卖是在节约时间,可以省下做饭的时间赚更多的钱;

你以为少吃一顿没什么关系,可以省下吃饭的时间多刷一会儿剧,多玩一会儿游戏。

殊不知,不好好吃饭,恰恰体现了你对自己的不负责任与不够成熟。

一个连自己的生命与健康都不好好爱惜的人,又要拿什么去爱身边的人呢?

希波克拉底说:“要让食物成为你的药物, 而不是让药物成为你的食物。”

很多人自以为是地把不好好吃饭,视作潇洒人生的表现,当成拼命工作的证明。

却不知道,人活一世,最后拼的都是健康。不好好吃饭,就注定活在最底层。

第二层:把吃饭当情调,是一种乐观的生活态度

有一种人,不仅认真做饭,认真吃饭;

还能把吃饭变成情调,把乐观的生活态度做进饭里,把最简单的家常菜做得别出心裁。

被誉为“中国最后一个士大夫”的汪曾祺,就是这样一个把吃饭当成情调的人。

一道普通的烧小萝卜,汪曾祺也能做出花样。第一步,是要认认真真地严选食材。

他在自己的文章中写道:

“北京的小水萝卜一年里只有几天最好。

 

早几天,萝卜没长好,少水分,发艮,且有辣味,不甜;

 

过了这几天,又长过了,糠。”

食材要选好,烹饪也不能马虎。

汪曾祺要用干贝仔细地烧,把鲜甜的汤汁全煨进水萝卜里。

汪老对自己的厨艺很有自信,还自吹自擂道:

“我的烧小萝卜名闻海峡两岸!”

他是作家中最会吃的,也是厨师中最会写的。

无论是《五味》还是《干丝》,无论是《故土的食物》还是《家常酒菜》;

在吃饭这件小事里,藏着汪曾祺乐观的生活态度,更藏着他有趣的灵魂。

除了汪曾祺,梁实秋也是一名热衷于吃的美食家。他不仅爱吃,而且会吃。

他说:“虾不在大,大了反而不好吃。”

他说:“腊肉要整块地蒸,蒸过再切薄片,再炒一次最好。”

他还说:“我最欣赏生炒鳝鱼丝。鳝鱼切丝,猪油旺火爆炒,这样做出来的鳝鱼是酥软的,别有风味儿。”

都说唯爱与美食不可辜负,一个人乐观的人生态度,就体现在他能在一地鸡毛的生活中找到平凡的乐趣。

原来,生活最美好的样子,未必是琴棋书画诗酒花,也可以是柴米油盐酱醋茶。

第三层:把吃饭当修行,是一种豁达的人生智慧

曾有一位学僧问禅师:“您最近怎样修行?”

禅师回答:“饥来吃饭困来眠”。

学僧不明白:“平常人不也吃饭睡觉吗?这算哪门子的修行?”

禅师回答:

“平常人吃饭是千般计较,不肯好好吃饭;睡觉时又百般思索,不肯好好睡觉”。

原来,好好吃饭、好好睡觉,就是人生最好的修行。

很多人都说,苏东坡是中国历史的第一人,不仅因为他文章写得好,更因为他豁达的心态。

苏东坡文采出众,却多次被贬。

然而即便命运给予他最深的恶意,他也不改“吃货”本色。

乌台诗案后,他被贬黄州。

当时的他政治前途被毁,穷困潦倒。

没有钱吃上山珍海味,就自己洗手作羹汤,还写下了著名的《猪肉颂》:

“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。

 

慢着火,少着水,柴头灶烟焰不起。”

后来,他又被贬到更偏远的惠州。那里属蛮荒之地,而且瘟疫肆虐。

当时的苏东坡年事已高,疾病缠身,处境相当艰难。

然而,苏东坡依然能在美食中找到慰藉,还得意洋洋地写道:

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。

在这一字一句中,你丝毫看不到他的痛苦与埋怨,仿佛是一个旅行美食家,走到哪、吃到哪。

那些嫉妒苏东坡才华的小人们,每次都以为把他贬到边远之地,就能置他于死地。

可没想到,苏东坡到哪里都好好吃饭,好好生活。

虽然去的地方一个比一个艰苦,可他却能越过越快乐。

原来,在好好吃饭这件简单的小事里,藏着一个人生活的修行,也藏着一个人至高的生命智慧。

无论命运如何多舛,无论生活有多少苦难;

能够好好吃饭的人,都有一颗豁达的心去接受人生的不完美,保持对生命虔诚的热爱。

而这,也是人生最高的层次。


你吃饭的方式,暴露了你的层次

俗话说:“小事方能见真章”。

不要小看吃饭这件小事,不知不觉之间,它已经暴露了你的层次。

无论是因为什么原因而不好好吃饭,都暴露出了这个人对健康的不珍视,对生命的不负责。

而什么时候都好好吃饭的人,不仅懂得健康的可贵,更深谙生命的智慧。

希望从今往后,我们都能好好吃饭。因为:

盘中的一菜一汤,都传递着健康乐观的生活态度;

家人的一颦一笑,都饱含着平安幸福的亲情温暖;

美食的千滋百味,都蕴藏着烟火气里的人间清欢;

渐渐地你会发现,人生的幸福其实很简单,无论是浓油赤酱,还是清粥小菜。

好好享受美食赠予的快乐,便是平淡生活里最好的养生,也是最大的福报。

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